木鱉子
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未熟的綠色果實可煮食，但熟果種子，有毒且有惡臭，不能食用。嫩莖葉及未熟之青果均可當蔬菜煮食或炒食；台灣原住民將成熟後紅色的果肉拿來拌飯吃，據說很甜美，因為只有種子有毒，不要把它咬破吃掉就不會有事
- 別名
- 臭屎瓜、木蟹、狗屎瓜、天草、漏苓子、土木鱉、木別子、木鱉瓜、藤桐，老鼠拉冬瓜，Zyazyai(排灣)
- 英文名
- Cochinchina Momordica Seed
- 學名
- Momordica cochinchinensis
- 科名
- 瓜科
- 原產地
- 中國南部，台灣
- 分佈
- 全島中南部、東部平野、低海拔森林中
- 類型
- 多年生草質大藤本
- 莖
- 草質藤本，長 4~8 公尺。塊根粗壯，近圓柱形，稍有分枝，表面淺棕黃色；莖幾無毛，有稜線；捲曲單一。
- 葉
- 葉互生，葉柄長 5~10 公分，葉片三角形，3~5 掌狀淺裂至深裂，長 8~22 公分，寬近於長，先端短漸尖，基部心形，近葉柄兩側處各有1-2個較大體的腺；中裂片菱狀卵形，側裂片三角卵形，邊緣有波狀三角形齒
- 花
- 花雌雄異株，雄花具長梗，單一或 3~5 朵聚生，花梗長 5~15 公分，苞片圓腎形，花萼片廣披針形，花冠淡黃色，寬鐘形，花徑 6~8 公分，瓣基黑色
- 果實
- 果實寬橢圓形至卵狀球形，長 10~16 公分，直徑 8~9.5 公分，橙黃色，有肉質刺狀突起。種子大，35~75 粒，長約 2 公分，寬約 1.2 公分，黑褐色，外有一層鮮紅色帶甜味的黏滑膜，似鱉甲狀。果期 9~11 月