拉藍的家
- 520 次點閱
分享
分享至
23°39'30.2"N 121°24'46.3"E
詳細地圖資訊- 簡介
- 阿美族是最擅長吃野菜的民族，在部落的餐桌上，總是能夠看見各式各樣的野菜所製作出來的美食料理，這些在地原生的野菜擁有強大的環境適應能力，營養價值高於被馴化的農作物，且物種多樣，因此食用野菜可以獲取更豐富的營養價值。
來到拉藍的家，可以吃到阿美族傳統的「八菜一湯」，這是將多種野菜熬煮成一鍋營養豐富的湯，甘甜的湯汁配上可口的野菜，就是令人難忘的美食。而在野菜之外，清澈的芙登溪緩緩流過馬太鞍濕地，為部落帶來豐富的水產，更是阿美族人少數的肉食來源，比手掌還大隻的台灣鯛比比皆是，數之不盡的溪蝦更是餐桌上常見的佳餚。拉藍的家以「巴拉告」生態法捕撈比手掌還大隻的台灣鯛，再以鹽烤的方式製成烤魚，味道相當鮮美，而炒溪蝦雖然較常見，卻也是不能錯過的部落料理。 - 電話
- 03-870-0015、0928-769-196
- 地址
- 花蓮縣光復鄉大全街42巷15號
- 營業時間
- 用餐時間須預約
- 相關連結