莎韻部落廚房
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- 簡介
- 來南澳要吃什麼？品嚐部落媽媽的好手藝就對了！在「莎韻的故鄉」金岳部落裡，有一群泰雅族婦女負責傳遞傳統好味道，在部落共同經營的莎韻廚房裡分工合作，用在地當季最新鮮的食材製作料理。無論是山間野菜、芭蕉、椴木香菇、刺蔥、馬告、山豬肉，還是族人自己種植的無毒蔬果，只要經過部落媽媽們的妙手烹調，都能搖身一變成為最道地、最獨特的創意風味料理。
當然，除了料理本身，襯托美味佳餚的佈置也是經過精心挑選，用竹節盛裝小米酒，竹編而成的托盤，甚至織有泰雅族傳統圖騰「祖靈之眼」的桌布，每一個小細節都嗅得到部落的味道。這裡擁有寬敞的用餐空間，配備原木桌椅和竹材裝飾，眼前則是翠綠的山林，在莎韻廚房用餐真是五感都享受！ - 電話
- 03-998-2002（愛南澳生態旅遊發展協會）
- 地址
- 宜蘭縣南澳鄉金岳村
- 備註
- 採預約制，不提供現場點餐。
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