台灣香檬
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木材白色，質頗強固，可供做各種器具或農具。果實榨汁飲用，也可入菜，芳香的葉片可以泡茶、熬湯頭。葉子還可做成香腸等加工品。葉與果可以用於沐浴泡澡。台灣香檬含有超高成份的柑桔類黃酮，柑桔類黃酮具有抗氧化、抗發炎和抗癌的效果，並對心血管疾病有治療作用
- 別名
- 扁實檸檬、山桔仔、椪橘、扁平橘
- 英文名
- Depressed Orange，Taiwan Lemon Depressed Orange Ponkan
- 學名
- Citrus depressa
- 科名
- 芸香科
- 屬名
- 柑橘屬
- 原產地
- 台灣，日本九州及琉球
- 分佈
- 全島低海拔原始森林中，蘭嶼亦有分佈，但較為稀少
- 類型
- 多年生常綠灌木或小喬木
- 莖
- 高可達 8 公尺，具多數樹枝；小枝深綠色，扁三角形，具有棘刺；棘刺長 1~1.5 公分
- 葉
- 葉為互生，卵狀長橢圓形，，革質，全緣或鈍鋸齒緣，散生有暗綠色油胞點，表面呈有光澤的綠色，背面則呈淡綠色；表裏兩面皆光滑無毛，中肋於表面略凹下而於背面隆起，側脈每邊 7~8 枚，明顯或略不明顯；葉柄長 0.8~1 公分，無翼或僅具極狹之翼
- 花
- 花白色或乳白色，單生在枝條先端葉腋；花瓣 5 枚，長橢圓形，長 1~1.2 公分，寬 0.5~0.7 公分
- 果實
- 球形，徑 4~5 公分，成熟時帶紅黃色肉薄，內有瓤囊 7~12 枚；果肉味酸；種子長卵形，長約 0.8~1 公分，一邊有稜脊，頂端有尖喙。