本次活動已截止收件，獲選名單公佈如下：
楊Ryan、太陽之手小當家、emilyccc、Angela TW、Jonathan wick、陳緣、Fannie Lin、黃鳳春、Hannah Wang、Abin
我們將另行與獲選人聯繫，亦會通知所有參加者徵選結果，謝謝！
- 以上得獎名稱為健行筆記帳號，非得獎人真實姓名。
- 得獎者若於三日內未接獲通知，請來信hikingnote@gmail.com查詢。
你是登山料理達人，非常擅長輕量化的戶外菜單嗎？那你一定不能錯過這個好活動！
萬歲牌「全天然什穀堅果飲」針對山友們推出免費體驗活動，即日起只要分享「堅果飲的戶外創意吃法」&「適合食用情境」，就可以參加活動徵選。我們將選出十位幸運山友，免費贈送一箱「萬歲牌全天然系列堅果飲」，內含五種口味，讓它陪你一起去爬山，補充好營養！
活動徵選辦法詳於文末，首先讓我為大家介紹堅果飲的特色，以及個人的私房創意料理吧！
健康的補充飲品
堅果及穀物是天然又營養價值高的食物，是山友的好伙伴，富含有多種維生素及礦物質，可以對抗運動時所產生的自由基，碳水化合物可提供運動的能量，植物性蛋白質有助於肌肉的生成與修復，不飽和脂肪酸維持心血管健康。
▲萬歲牌全天然系列什穀堅果飲。(圖/粉圓妹)
在山林裡想要快速方便的補充多種營養，堅果飲沖泡包是不錯的選擇。但在食安風暴裡，最怕食材中藏有不明的添加物，例如香精、香料、防腐劑、色素…等等，吃了沒有得到健康，反而有更多的危害，所以在食材及品牌的選擇上，一定要多加注意，最好挑選全天然、無添加物的產品，並仔細閱讀食品成份，成份看得懂，才能有保障。
全天然、無添加、有履歷
萬歲牌的全天然系列什穀堅果飲，使用整粒的堅果及穀物研磨，100%無人工化學添加物，喝下去的都是看得懂的食材，而不是一堆不知名的澱粉及添加物，擁有安心履歷的保證，透過QRcode讓檢驗資訊透明化，消費者隨時可查詢檢視，讓人喝起來更安心。
▲用手機掃瞄包裝袋上的QRcode，即可看到食品原料外部檢驗報告。(圖/聯華食品官網)
現代人過度攝取糖分，也是健康的殺手，故特別推出無加糖、低熱量的口味，有人會疑問「這樣好吃嗎？」。打開包裝，即可聞到堅果及穀物原來的香氣，就像咖啡豆一樣的散發出來，這就天然食材的味道，也是讓人安心的味道，在研磨過的粉末中，還看得到堅果的顆粒，飲用時天然的食材香味在口中打轉，咀嚼著細細的顆粒，有不同層次的口感。
最棒的是，用冷水、冰牛奶、冰豆漿都可以直接沖泡，非常適合當成登山的補給品，在山上燃料不足，或是沒有時間煮沸水，都不是問題，隨時隨地可以迅速的沖泡及補充營養。全素者亦可飲用，有松子玄米、腰果紫米、核桃雙芝，還有最新的藜麥芝麻等多種口味可選擇。
堅果飲的山野創意吃法
如果只是單純沖泡飲用，是不是太無聊了呢？加點小創意，讓堅果飲有更多種吃法，可以當早餐、正餐、宵夜、甜品，或是運動後的補給品，為山林食譜增添一些樂趣，粉圓妹在此貢獻幾招創意吃法給大家參考！
- 山林什穀水果罐 / 清爽好吃，適合一日郊山行程！
- 山林能量飲 / 行進中或健行後補充能量的飲品，還分男女兩款唷！
- 燜燒罐紫米套餐 / 單日郊山或多日縱走都很適合，7分鐘開飯，為你的主食升級！
▲只要發揮創意，堅果飲可以變成早餐、正餐、宵夜、甜品、運動後的補給品。(圖/粉圓妹)
清爽系列：台灣懸鉤子之山林什穀水果罐
爬山熱呼呼，這時來個冰涼的水果罐，真是暢快無比的享受，繽紛的色彩，更是讓人胃口大開，像極了山林裡的台灣懸鉤子，那般的誘人及營養，故取名為「台灣懸鉤子之山林什穀水果罐」。
裡面有多種穀類、飽足感的燕麥、當季新鮮水果，營養均衡又美味，重點是無添加物，十分健康又低卡，非常適合一日的郊山行程。
▲滿滿一罐非常有飽足感，非常適合一日的郊山行程。(圖/粉圓妹)
▲除了罐裝直接食用外，亦可倒出來，方便將什穀與水果充分混合，每一口都有滿滿的水果。(圖/粉圓妹)
▲多種口味都可以搭配看看。(圖/粉圓妹)
食材使用
- 萬歲牌堅果飲「全天然無加糖松子玄米」1包。
- 即食大燕麥片5匙。
- 當季水果－香蕉0.5條、火龍果（小顆0.5顆）、奇異果0.5顆。
料理作法
- 將萬歲牌堅果飲與即食大燕麥片放入容器中混和。
- 加入120cc冷開水（剛好淹過食材）。
- 當季水果切片或切丁，依序放入容器中，排出漂亮的顏色。
- 放入冰箱一夜。
料理小撇步
- 堅果飲因無加糖，可以挑選甜份高的水果；如果喜歡甜食，可以加較天然健康的蜂蜜。
- 除了水果外也可以放蔬菜，番茄、小黃瓜、生菜…等，蔬菜先冰鎮過口感會較清脆。
- 可挑選不同口感、顏色、營養的食材，吃在嘴裡會有豐富的層次感。
- 擺放順序（由下往上）：液體、泡不爛的食材、較軟有水份的食材、葉菜類。
- 瓶罐必須裝滿，不要留太多空隙，以免攜帶時傾倒，下層的液體會把上層葉菜泡爛。
- 食材填滿高於瓶罐再壓擠蓋下瓶蓋，可以減少罐內空氣，食材保存較久，若要存放多天，罐子可先煮沸來消毒；蔬菜類要擦乾水份，不可有生水，注意衛生。
- 如果覺得玻璃罐太重，可用保鮮盒(罐)代替，食材分別裝盒保存，要食用時再混合即可；若為多日行程，水果及蔬菜攜帶上山時，必須保留食材原本樣貌，以保持新鮮。
- 若想吃到冰涼的口感，可用保冷袋包裝，裡面多加一瓶結冰水，裹上吸水毛巾，即可保持一整天的冰涼。
▲用保冷袋、結冰水、吸水毛巾，可保持冰涼。(圖/粉圓妹)
山女孩特調：艷紅鹿子百合之山林能量飲
這瓶嫣紅漸層的飲料，是我為山女孩們精心特調的能量飲料，取名為「艷紅鹿子百合之山林能量飲」。
含有多種穀類、堅果及火龍果，火龍果含有一般水果少有的植物性蛋白，具有保護胃壁及解毒作用，各種不飽和脂肪酸可以提高免疫力，花青素可抗氧化、防衰老，以及豐富的維生素、礦物質和水溶性食物纖維，具有天然萄萄糖，適合運動後食用。
火龍果鎂的含量豐富為新鮮水果中第一名，每100公克含31毫克。鎂是構成牙齒及骨骼的成分，與鈉、鉀、鈣共同維持心臟、肌肉及神經等正常功能，有安定神經功效，幫助心情平穩。非常適合行進中或健行後補充能量的飲品，喝了之後能像峭壁上的精靈一般飛簷走壁。
▲這夢幻的顏色，是為山女孩的特調飲品，喝了之後能像峭壁上的精靈「艷紅鹿子百合」一般飛簷走壁。(圖/粉圓妹)
食材使用
- 萬歲牌堅果飲「全天然無加糖松子玄米」1包。
- 當季水果－火龍果(小顆0.5顆)。
料理作法
- 將萬歲牌堅果飲放入容器中，加入120cc冷開水。
- 火龍果切小丁放入容器中。
- 可前一晚做好放入冰箱冰鎮，亦可現場製作。
料理小撇步
- 瓶口愈寬，愈方便飲用。
- 若想吃到冰涼的口感，可用保冷袋包裝，裡面多加一瓶結冰水及吸水毛巾，即可保持一整天的冰涼。
▲走累了，就坐下來補充能量。(圖/粉圓妹)
勇士們特調：高山白珠樹果之山林能量飲
這瓶飲料是獻給山行勇士們的特調能量飲料，取名為「高山白珠樹果之山林能量飲」。
含有多種穀類、堅果、香蕉、奇異果，香蕉是運動界神一般的補品，含有大量碳水化合物，可迅速補充能量，其中的鉀離子可預防抽筋，以及修補運動所損耗的葡萄糖；奇異果更是擁有大量維生素C，及多種維生素、礦物質，抗氧化、緩解肌肉。
高山白珠樹的果實有清涼的味道，可以活血、止痛，對筋骨疼痛、風濕關節痛有療效，跟這款山林能量飲一樣，勇士們喝了之後可以揹更多、走更遠之意。
作法與山女孩特調相同，將水果換成香蕉0.5條、奇異果1顆。
▲含有多種穀類、堅果、香蕉、奇異果，是運動後的補給聖品。(圖/粉圓妹)
▲勇士們喝了之後可以揹更多、走更遠。(圖/粉圓妹)
正餐系列：帝王之山南湖之紫米套餐（燜燒罐料理法）
在山上要輕便、要營養、要快速、要變化很難嗎？這道乾燥米加上全天然的腰果紫米，不但讓乾燥飯馬上升級，而且可以在15~20分鐘快速上菜，絕對讓你的隊友讚不絕口大呼「不可能」！
紫米富含蛋白質、醣類、不飽和脂肪酸與人體必需胺基酸，在古代是獻給帝王的貢品，故又稱為「帝王米」，不過紫米不易煮爛，煮前需浸泡2~3小時，耗時費工的料理無法成為山林的食材，但加了研磨過的紫米粉，不但保留了紫米的營養，也能快速開飯，把不可能變為可能。
另外介紹燜燒罐料理法，只需要煮一鍋400cc的沸水，即可完成這道套餐。燜燒罐除了可以燜熟食物外，也可以當成保溫水壺，0.5公升的保溫瓶重量約330g，燜燒罐重量約390g，雖然重量多了60g，但在烹煮食物時，可以少弄髒一個鍋，在低溫的高山上，可使湯品或飲料熱度保持更久。
▲利用堅果飲的粉末，讓難煮的紫米，也可以登上山林食譜。(圖/粉圓妹)
食材使用：合計重量約200g
- 萬歲牌堅果飲「全天然無加糖腰果紫米」1包28g。
- 乾燥米60g。
- 花椰菜4朵(約30g)、罐頭玉米10g、熟食肉片60g。
- 調味料XO醬1小匙(布丁匙)、胡椒鹽1包、沙拉油少許。
▲「帝王之山南湖之紫米套餐」所有食材。(圖/粉圓妹)
料理作法
- 煮一鍋400cc的沸水。
- 水滾後倒100cc在燜燒罐中，蓋緊後上下搖動預熱30秒。
- 將花椰菜放入燜燒罐中，蓋緊後上下搖動預熱30秒。
- 將燜燒罐打開，水倒在另一個容器中(可留下煮湯或洗碗)。
- 燜燒罐再倒入沸水淹過花椰菜(約150cc)，蓋緊燜燒5分鐘。
6.將燜燒罐打開，花椰菜從燜燒罐取出，拌入XO醬及胡椒鹽少許。
- 利用燜燒罐裡的餘溫將熟食肉片加熱一下，蓋緊後上下搖動30秒，取出肉片，水倒在另一個容器中(可留下煮湯或洗碗)。
- 將萬歲牌堅果飲與乾燥米放入容器中混合，加入120~150cc沸水(淹過食材多一點)、沙拉油少許，蓋緊燜燒5~7分鐘(視個人口感喜好決定)。
- 將燜熟的飯取出，菜、肉、玉米依序擺盤，即可上桌。
▲玻璃容器僅為拍照效果，上山還是要帶輕易的容器哦～(圖/粉圓妹)
看完了以上料理，是不是也激發了你的創意奇想呢？萬歲牌在今年推出全新口味「全天然藜麥芝麻堅果飲」，它的創意菜單，由你來決定！趕快投稿，分享你的堅果飲戶外新吃法！
創意料理菜單募集辦法
寫出你的堅果飲創意料理菜單，包含使用食材、料理方法、食用時機、適合帶去什麼山旅行程...等，將這份登山計畫寄送至hikingnote@gmail.com（註明「萬歲牌全天然堅果飲-創意料理徵選活動」），並附上你的連絡電話。
我們將從中挑選十位山友，免費贈送一箱「萬歲牌全天然系列」堅果飲，內含五種口味，為你補充登山的營養！寫的越清楚越容易被選中喔！
註：一箱堅果飲含12袋，每袋內有10包產品；五種口味的數量隨機搭配。
- 登山計畫書收件期間：2018/1/15～2018/2/4
- 公告錄取名單：2018/2/7
- 公告錄取方式：獲選山友名單將置頂於本篇文章，並以健行筆記FB公告，並將另行與獲選人聯繫贈獎事宜
評選標準
- 料理簡易性&可食用時機：40%
- 特殊創意：30%
- 輕量化：20%
- 攜帶方便性：10%
獲選錄取網友，需於收到堅果飲後，按照你的創意菜單，實際完成料理並帶到戶外食用，並在2018/3/31前於健行筆記心得區發表食用心得加食譜，將你的創意分享給更多的山友！
以上文章由萬歲牌贊助刊出
