一層青醬、一把鹽花、一爐200度的熱情烘烤！
這是道適合登山後回家烹煮的厚肉料理，蛋白質能加速修補因運動受到破壞的肌肉組織，而且料理方式簡便，把羊排推進烤箱，在沙發上抬抬酸痛的腿，抬完腿，肉就烤好啦！
食材
- O&CO.熱內亞風味青醬 5大匙
- O&CO.西班牙橄欖油 2大匙
- O&CO.葡萄牙鹽花 少許
- O&CO.綜合胡椒 少許
- 羊小排 8支
- 青蔥 1小把
料理方法
1. 將小羊排用鹽花、胡椒及橄欖油醃濅約30分鐘
2. 醃好的小羊排放入平底鍋中，用中火煎至表面略焦黃
3. 在小羊排的表面塗上一層熱內亞青醬後，放入烤箱內以200度烤6分鐘
4. 出爐後，將青蔥切絲放在小羊排上，即完成
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看完後我覺得...
