登山活動是體力消耗的激烈運動,透過充分的休息及補充飲食是恢復體能的方式。登山的飲食規劃也是門重要的學問,透過「高能量、輕量化、低廚餘」的原則,可以讓山友保有充沛的體力,安全登頂,平安下山。玉山國家公園管理處(以下簡稱玉管處)表示遊客們喜愛從事登山活動,是為了親近自然純淨的大自然洗禮,所以維護山林生態系健全及環境清潔,確有其必要,特別呼籲山友在準備登山糧食的時候,能細細思量,讓整個登山的活動不論是登山客或是山林環境都能清爽無負擔。
準備登山食材要把握下列大準則,1.營養均衡,易吞嚥、2.重量輕,可在山下將多餘的包裝拆除,也順便減少垃圾、3.耐保存、可久放。在登山行程上也須注意營地的水源供給,缺水的地方就減少用水並注意調味。食物份量掌控上也很重要,不管是大眾路線或少人走的路線,絕對不可將果皮或廚餘留在山上或掩埋在山上。野生動物的習性可能會因此改變,也可能因為吃了人類的食物而生病。最有名的案例就是向陽山屋過多的廚餘,使得臺灣黑熊越來越靠近人類,而金翼白眉因不怕人類餵食,被冠上垃圾鳥的綽號。
至於很多人問在山上可不可以喝酒,林口長庚醫院陳日昌提醒,人體遇冷血管會自動收縮,保持體溫,但酒精使血管擴張,也許一開始會覺得熱,但喝多了反而會使體溫下降,建議民眾切勿過量飲酒,以免喝多了失去判斷力,忘記保暖,反而更冷。
山友粉圓妹表示「…登山絕對是靠體能,基本的負重能力一定要具備,自背自理是登山的基本條件,但是絕對不能超過自己的乘載量,透過輕量化的能力,可以彌補負重能力的不足,這樣的我一樣可以靠自己完成登山行程,不靠別人或協作,達到「靠自己」的自我要求與成就。…為什麼輕量化裝備,連伙食也要輕量化?當你揹得愈多消耗的體能也愈大,當然糧食的需求量會更多,當裝備輕量化以後,糧食需求自然減少。」
玉管處也慎重地提醒山友,在山上的飲食規劃都會影響整個登山活動的安全性,也請記住您在山下享受的美好,一旦到山上可能都不是那麼一回事,為了烹煮複雜的食物需要揹負更多的瓦斯燃料,酒精類飲料不可避免地必須存放在玻璃瓶中,而喝完的空瓶、用光的瓦斯罐也必須揹下山等,所以請將美好的「想要」留在山下,帶著「需要」跟您一同上山享受山林美好。
登山糧食依個人喜好去除多餘包裝輕量化,果皮、垃圾一定要帶下山!-玉管處提供
登山食物的準備技巧 -輕量化與攜帶方便-玉管處提供
想要知道更多登山輕量化資訊可參考,粉圓妹趴趴走部落格/【登山輕量化】
https://linfannie.blogspot.tw/2014/10/1031022.html
「登山裝備與糧食」宣導影片連結
資料來源:玉山國家公園管理處