採訪/撰稿 陳佳利
攝影/剪輯 葉鎮中
迎著風，輕輕搖擺，清新感撲面而來，從前，竹子是常用的建材，後來卻被鋼筋水泥取代，漸漸的，竹子被遺忘了，但也有人始終記得它的好。現在，它可是抗暖化的無名英雄…
能源劇烈消耗，地球在發燒，一項被許多人遺忘的素材：竹子，現在可是抗暖化的無名英雄… 細心照顧著即將開花的水蜜桃，鎮西堡部落耆老尤敏，身手矯健地爬上爬下，因為腳下有堅韌的竹架子，他才敢放膽移動。他說竹子最耐用，在交通不方便、沒有鋼筋水泥的時候，竹子就是最好的資材。
迎著風，輕輕搖擺，清新感撲面而來，從前，竹子是常用的建材，卻被鋼筋水泥取代，漸漸的，竹子被遺忘了，卻也有人始終記得它的好。
在雲林農業博覽會的一個場館，負責設計的建築師甘銘源，希望人們重新看待竹子。他說，雲林縣缺乏一般的樹木森林，竹林卻很多，所以利用來做展館設施。 參訪遊客覺得既熟悉又陌生，熟悉的竹子卻呈現從沒看過的組合，用創新思考， 讓竹子的功效達到最大化。
這座場館叫做碳匯林場，碳匯，是指從空氣中清除二氧化碳的機制，負責規劃的慈心基金會，長期推動種樹與有機農業來幫地球降溫，而場館本身就是減碳示範。慈心基金會執行長蘇慕容表示，木材要成材，至少要三、四十年，竹子只要三到六年就可以使用，短時間內把很多二氧化碳匯集成材。每公頃孟宗竹，每年可以吸存35到50公噸的二氧化碳，而且彈性好，強度高。
建築師甘銘源表示，就地取材、全用竹子蓋的房子，碳排只有鋼構造的2%左右，因為省下了煉鋼與長途運送的成本，加上竹子再生性非常快，只要透過構件抽換，就可以延長使用年限。
農業博覽會使用的竹材，都來自不遠的古坑鄉，這裡有位竹農郭守發，從小就與竹子為伍，因為住在山上，童年沒有玩具，都用竹子自己做，現在年過六旬，只要有空，還是喜歡拿竹子來創作。
他的竹藝，精巧實用，除了手上把玩的，他還有更大型的作品。一個偶然機會，身為石壁社區發展協會理事長的他，開始以竹子來營造社區意象，竹子從玩伴變成低碳建築的好夥伴。郭守發說：「孟宗竹是所有竹材最好的建築竹，這邊竹子長很多，省工、省本、多利，我就做成了五元二角亭。」
好幾座幾何型的竹亭，依偎著蜿蜒的農路，三角的、四角的、五角的、圓形的，五元二角是加起來的總和，旁邊的拱橋，也完全用竹子打造，走起來平穩不搖晃，前陣子才翻新。郭守發表示，一支竹子都有一萬公斤以上的拉力，而換下來的竹材，回歸土地當作有機肥料，筍子會長出來，可以循環利用。
在郭先生眼裡，竹子，食衣住行都能用到，一身是寶。長得高大漂亮的可以蓋房子、剛長出來的竹筍可以吃，其他的還能拿來燒成竹炭。
彰化的大有社區，也造窯燒竹炭，他們的用法卻出人意料。
這一帶原本是長滿刺竹的荒地，舊名「竹頭角」，近幾年，居民發現竹子的新用法，不同溫度燒製的竹炭，有不同功能，他們收集廢棄竹子或木頭，低溫悶燒，把植物體內的二氧化碳轉化為生物碳。「它是大自然的廢棄物，我們把它變成寶貝。」大有社區發展協會理事長吳素秋拿著燒好的竹炭，很開心的說。
他們的炭窯就位在稻田旁邊，因為燒出來的竹炭，要壓碎撒進田裡。吳素秋表示「弄碎了翻到田裡，可以保護土壤八十年，把碳都藏在裡面，因為碳有吸附能力，只要燒的時候不超過450度，它可以讓生物寄生，能改變土壤，讓微生物回來。」
大有社區是目前台灣唯一把生物碳放進稻田裡的先鋒，居民四年來，將一塊塊的田地當作實驗室，持續對比使用生物碳與不使用的成果。吳素秋說，去年有使用生物碳的田地，水稻完全沒有稻熱病，另一塊沒使用的田，卻因為稻熱病，收成只剩三分之一。
生物碳改善土壤，增加有機質，土壤的活性增強了，長出來的作物，自然強壯健康，有助於轉做有機農業。這片無毒自然田長出的稻米，居民稱「金碳稻」，並且將收益回饋社區，每天中午，社區老人家會齊聚一堂，一起用餐。吳素秋說：「我們的金碳稻就叫做『真賺到』，賺到大家的健康，我們想用這些理念，讓年輕人覺得鄉下有生機，願意回來。」
用生物碳種田，希望吸引年輕人回流，活化的不只土壤，還有整個社區。社區賺到的不只健康，把碳藏回田裡，也幫了地球的忙，因為大自然的碳，原本就固存在海洋、森林、岩石與土壤當中。慈心基金會執行長蘇慕容表示：「現在天然災害非常多，這都是暖化的問題，有機農業本身就是很好的匯碳行動，協助地球降溫。」
在地球升溫危機中，竹子有了全新定位。這種台灣山區常見的植物，是低碳建築的好選擇，同時也成為「匯碳功臣」。
本文轉載自公共電視「我們的島」第752集