淡蘭古道意指先民從「淡」水廳走到葛瑪「蘭」廳（現今的宜蘭）的山中舊道，又依地理位置分成北路、中路與南路。其中淡蘭中路是先民為貿易、耕山開闢的生活民道，從起點暖暖經平溪（十分）至雙溪（柑腳、泰平），最後出宜蘭外澳，多數山徑沿溪而行，風景十分漂亮。
▲淡蘭中路多數山徑沿溪而行（圖／Carmy）
而要完整體驗這條為生活而生的民道，單純的健行是很難完全體會的！本次健行筆記X丘山行聯手推出《淡蘭食旅健行團》，除了邀請專業導覽老師帶你走進淡蘭中路裡的經典路段，沿途解說古道歷史之外，更將帶你品嘗在地無菜單料理，享用一方風水孕育出的當令食材。而除了「聽講」歷史之外，我們更邀你重現先民日常，行程中將安排古早時期的在地產業－藍染手作工藝體驗，讓遍地的大菁成為你的染料，為古道之旅拓印出最難忘的回憶！來跟我們一起走進歷史吧！
| ▶活動日期：4/24(六)、5/08(六) ▶活動費用：2,980元(16人成團，最多25人為止) ▶費用包含：500萬責任險、無菜單午宴、登山接駁交通費用、導覽解說老師1名、領隊2名 ▶費用不含：額外飲料、個人登山裝備等 ▶我要報名 |
▲一起走進淡蘭中路吧！（圖／BRight Lin）
行程說明
| 7:30台北車站西三門出發 – 9:30三水潭 – 北勢溪古道 – 12:00料角坑 – 12:30午餐 – 14:30大菁農場手作體驗 – 18:30台北車站解散 |
／第一站 I 古道漫遊／
我們挑選了淡蘭中路中的精華路段－北勢溪古道，它沿著北勢溪畔而行，水質清澈，處處有碧綠小潭、小瀑，風景秀麗。途中行經中正斷橋、中正石碑、礦務課基石、土地公潭、小瀑布、多孔橋等景色，伴隨著專業導覽老師一路講解，讓你愉快地「走讀淡蘭」。
本段古道平坦，綠意盎然。沿途溪流蜿蜒，潺潺溪水相伴，湖光山色，景緻美不勝收。
▲起點三水潭，我們將跨溪走入北勢溪古道（圖／BRight Lin）
▲美麗的北勢溪（圖／BRight Lin）
▲幽靜的溪畔小徑（圖／從肉腳爬到鐵腳的甜姐兒）
／第二站 I 當令無菜單料理／
今日午宴安排了阿丹姐無菜單料理，這兒的農家菜運用在地食材，用料相當紮實，使用的多數菜蔬都是阿丹姐自家栽種，相當新鮮；更重要的是，因應山友們健行後的營養需求，這兒供應的料理份量十足，讓你「吃飽也吃巧」！
▲阿丹姐無菜單料理（圖／Lucky Chang）
▲現摘青菜口感相當爽脆（圖／Lucky Chang）
▲竹筍湯清甜爽口（圖／Lucky Chang）
餐廳旁有處不起眼的棚子，例假日的上午是在地農夫市集，它與一般市場不同的是，這裡全是產地直銷的當季作物，沒有盤商控制價格，並且極具在地特色。不過每位攤商的營業時間都取決於當日的銷售情形，並沒有固定哪時候收攤，如果剛好遇上，就是大家幸運囉！
▲有緣才能遇上的農夫市集（圖／Lucky Chang）
／第三站 I 大菁藍染手作工藝／
古道沿途大菁遍布，其實這不單是在地特色植物，也是過往重要的經濟作物。大菁是天然的染料，若是你試著摘下它的葉子、放在手中搓揉，會發現手心變成藍色喔！所以過往大菁是作為藍染的重要原料。
這天下午我們將到隱身於淡蘭中路上的「大菁農場」，參觀大型的青礐池，並試著自己紮布設計圖案，做出屬於自己的藍染作品，當作淡蘭之旅最好的紀念！
▲淡蘭中路沿線生有許多大菁（圖／希遊記 Silvia the traveler）
▲農場內除了可手作，也展示許多美麗的藍染作品（圖／希遊記 Silvia the traveler）
淡蘭古道擁有變幻莫測的原始山徑、也有充滿百年故事的山城聚落，中路的浪漫溪畔美景更是一絕，準備好被圈粉了嗎？快跟我們一起出發吧！
合作夥伴 丘山行
丘山行專門舉辦海內外登山健行活動，希望能為愛好健行及旅遊的朋友們，打開另一扇窗，體驗大自然帶給所有人類的永恆感動。緣起恰如陶淵明的詩：「少無適俗韻，性本愛丘山。誤落塵網中，一去三十年。」在科技業服務多年後，赫然發現，仰望森林之上的藍天，才是我們一輩子要追求的風景。
憑藉著20多年來在國內外帶隊登山旅遊的經驗，我們決定成立「丘山行」(Hillmont Tours)，希望結合自助旅行的深入，及團體旅行的優點，將我們所體驗到的快樂，傳遞到更多人心中。
