※本文摘錄「超簡單！露營野趣料理100道」
法國麵包鋪上別致風味 蘑菇可士丁尼烤麵包
經過香脆的第一口，奶油起司的柔軟與義大利香醋的濃郁，和秀珍菇的柔韌口感相融，做為點心或是開胃前菜都很棒。
- 料理時間：20分鐘
- 份量：4人份
- 用具：登山用炊具（小）、平底鍋
食材
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材料
法國麵包8片
秀珍菇220g
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調味料
奶油起司30g
義大利香醋100cc
食鹽少許
胡椒少許
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材料整理法
秀珍菇洗好後瀝乾水並將
其撕開成一絲絲。
步驟
1. 將義大利香醋100cc熬至剩一半50cc的量。
2. 將法國麵包片直接置於平底鍋乾煎。
3. 秀珍菇撒上少許食鹽、胡椒後，放入平底鍋去乾煎。
4. 將烤過的2法國麵包抹上奶油起司，麵包上擺秀珍菇後，淋上熬過的義大利香醋。
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書籍相關資料
書名：超簡單！：露營野趣料理100道
作者：金壯旭, 李錦辛
譯者：JUN
出版社：凱特文化
出版日期：2015年05月15日
看完後我覺得...