【書摘】《里山生活基本術》－廁所的廢棄物處理

晨星出版社
2015-08-27 發表
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山村中的排泄物處理

大多數的山村沒有公共下水道。在人口密度低的山村裡，埋設污水管線、將污水引導至污水處理廠，太過浪費且不符合現況，也無需這麼做。最近開始會使用淨化槽，但大多是採自行汲取式，將生活中的排水排入溪中。若使用汲取式廁所，但位在車輛無法靠近的地方，或是住進距離車道有段距離的舊房子，就必須自己處理了。

我們家就是這情況，然後利用鋸屑做成的堆肥式廁所（旱廁），雖然知道有一種方法是在地面下埋設管線，促進生物淨化來養肥土壤，但因為建築物靠近石牆，挖掘時會碰到石塊，所以還是決定在離住宅有點距離的地方挖洞處理會較妥當。

糞尿在過去被稱為「金肥」，是相當貴重的肥料，群馬縣近郊的農家們還會買賣金肥，將它們與蠶糞混合，擺放半年後用作田地的肥料。現在則有許多人對於將這種肥料灑進農田裡懷有抗拒感。不僅是氣味問題，現代生吃蔬菜的機會很多，所以在衛生層面上也令人不安。此外，採用免耕、無肥料的自然農業時，就不會使用含有過量氮的肥料了。

淺洞穴能夠活化微生物

過去會把糞尿當成肥料使用，若讓它們這麼滲透到土壤就太浪費了，所以會儲存起來進行厭氣性發酵，但如果不使用的話也就無須這麼做，只要打造出適合好氧性微生物活動的環境即可。好氧性做法分解得比較快，氣味也較淡，只需挖一個淺淺的洞（因為微生物大多存活於表土），然後放進一些表面積較大的木質材料，作為微生物的附著材。

在淺且寬的洞穴裡放入鋸屑與表面積大的木片、棕櫚葉或枯葉、草莖等，重點是必須在溫暖的地方。

首先是處理洞穴位置，必須挑選離家或離溪水較遠的地方。若自家土地中有田地，可在田地裡挑一塊日照良好，靠近石牆的位置，在那裡挖出一個深30cm 左右的淺洞穴。長寬約2cm×1cm的長方形，在裡頭放些細小且表面積大的木質材料，最好是本身不易自行分解的東西。具體來說，像是將杉木的疏伐材用鏈鋸機每隔1cm 鋸個切口，還有鋸屑跟棕櫚皮也一起丟進去。另外還要放進能提供微生物的東西，像是枯萎的草莖與小樹枝。接著用桶子把糞尿搬過來倒進洞裡，滿了之後用浪板或木板蓋上，壓上石塊以免被風吹走。

糞尿的水分會滲進土壤，剩下來的則會被木質的附著材（過濾材）吸附，並被好氧性微生物分解。若是在夏天，幾天後味道就會消失，具有淨化效果，而在冬天，由於接近石牆的土壤溫度較高，較易分解。然而，用於廁所的紙張並不容易分解，所以要另外收集，燃燒處理。把無臭的污泥當作肥料使用

洞穴使用幾次後，污泥會附著在裡面，使水分不易浸透，這時，在倒入糞尿前必須先將附著材的木質材料挖出，用鏟子將上面的泥土挖掉，然後重新放回洞裡，並追加一些鋸屑、枯萎的草莖跟樹枝等，如此一來就能重複使用。

取出來的泥土完全沒有不好的氣味，就跟一般泥土一樣。將它們當作田地的肥料（生食蔬果外的田地，例如麥子、玉蜀黍、根莖類等）應該也無問題。此外，若是自家土地，也可將這些土倒在石牆底下或頂端，作為其他生物循環結構的一部分。

使用合併淨化槽

若無論如何都想安裝沖水馬桶，就必須設置淨化槽，平成十三年修訂的法律中禁止新設「單獨淨化槽」。那原本是作為下水道完工前的暫時性設備，排水基準在BOD99ppm 以下，污染性高性能也差，所以現在設置的是能夠同時處理糞尿與廢水的「合併淨化槽」。排水基準在20ppm 以下，其中還有像石井式（※1）一樣，能夠將糞尿污水淨化成像溪流的清水般（1ppm 以下）的淨化槽。

設置時幾乎都有鄉鎮提供資金補助，有些自治單位還會提供補助金，讓住戶將單獨淨化槽改為合併淨化槽。

基本上淨化槽是由微生物進行淨化處理，不同的機種或持有者的使用管理方式都會影響處理能力。所需支付的費用包含曝氣時的電費，以及定期檢查、清掃的費用（在《合併淨化槽入門》本間都、坪井直子著／北斗出版一書中，詳細記載自行檢查的方法）。此外，即便是性能佳的淨化槽，也有義務在排水中加入消毒藥劑，將這些廢水排放進山村的清流中，總覺得非常抱歉。

使用旱廁

若不想使用汲取式廁所或自家處理的廁所，那就利用鋸屑來做成旱廁（※2）。將糞尿混入
鋸屑中，加溫並進行渦捲式攪拌，好氧性微生物就會進行分解與乾燥，最後變成粉狀物質，就可以倒回土壤中回歸大地。由於不需使用水與配管，相當適用於容易取得鋸屑的山村中，但現在尚未獲得地方自治單位的補助。

※1 石井式……第一工業大學的石井勳教授們研究開發出來，使用「把底部割開的空養樂多罐」來當成過濾材料，能將水質處理到BOD1ppm 以下，具有非常優秀的性能，而且產生的污泥也不多，易於維持與管理。