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有幸獲選為健行筆記舉辦的上山煮泡麵特派員，我特別安排在12/23（日）台南烏山縱走的日子，來個統一麵大家歡樂煮。
早上6:30一夥26人在內門山尾埤登山口集合，山尾埤步道口至雲山寺，全長17.8k，沿途經過王爺崙山、石松子山、竹子尖山，然後在中點站金光山福德祠休息煮午餐，午餐後續往刣牛湖山、烏山、噍吧哖記念碑經孟璋山、風空子山最後下到雲山寺。
因為王爺崙山正在進行涼亭的整建工程，所以大夥兒沒有團拍，繼續直行。
此行的中點站：金光山福德祠，因為有水有廁所，是一個不錯的休息點。
本想在午餐時間每人持統一麵拍個歡樂煮開工照，無奈大家已飢腸轆轆，時間也有限，便一窩蜂開煮，有加麻油雞的、有加中藥羊雜的、有加牛肉料的、還有加鯖魚罐的⋯當然也有本人的鴛鴦飯麵雙燴，百家爭鳴，好不熱鬧啊！統一肉燥麵當基底，真的配什麼都好吃。
烏山縱走路線因每年冬季都會有熱心山友除草維護，所以路跡明顯好走，稜線風景優美，有龍麟奇石步道、有相思林道、也有一片梅園，可惜此行只見光禿禿的樹枝，開花季節來臨時應該很美吧！經過風空子山後，亦有一處觀賞南化水庫的好地方。
鴛鴦飯麵雙燴作法及食譜
以下介紹一下我的鴛鴦飯麵雙燴的做法！
食材準備（以單人份說明）
- 統一肉燥麵特大號1包
- 米飯少許（30g）
- 肉絲（20g）、蔥珠（7g）、小白菜1~2株（58g）
- 皮蛋一個（53g）、雞蛋一個（62g）
食譜做法
- 上山前，在家先將材料適量準備好
豬肉切絲、青蔥切珠粒、小白菜洗淨切成適當長度，接下來把肉絲、蔥珠、米飯、小白菜用小型夾鏈袋裝好。
- 用適量的水煮開，放入泡麵和小白菜
煮熟後撈起放入另一碗中，趁熱拌入肉燥調味包，這時肉燥調味包的獨特香味馬上撲鼻而來，學生時代在挺燈夜戰後，泡麵一碗的回憶立刻湧現，真叫人垂涎三尺！且慢，還沒開動，後面還有好料理喔！
- 煮完泡麵的湯不要倒掉喔！
接下來把米飯放入，小火慢煮6分鐘，加入肉絲、皮蛋，悶煮幾分鐘後，打入蛋花，起鍋前再放入蔥珠和泡麵的靈魂：調味粉包加以調味，一碗香噴噴熱騰騰的皮蛋瘦肉粥就完成了！
這調味粉包說來也真神奇，不管加入什麼料理都百搭，您一定要試試。泡麵是一種萬用料理，一包統一泡麵賦予兩種吃法，讓泡麵在山上也變得很多元又豐盛！
料理炊具+鍋具
KOVEA大火力登山爐(POWER NANO)
妙管家高山瓦斯罐
妙管家不銹鋼戶外套鍋組(附網袋)
這次使用妙管家不銹鋼戶外套鍋煮食，容量大，一人食用綽綽有餘，二人食用應也夠吃；美中不足的是爐頭沒有點火器，如果忘了帶打火機，那就GG了。提醒大家，使用輕量化爐具，要特別注意是否有點火裝置喔！
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