林道咖啡烘豆工作室負責人 凱哥與宋姊來自外地的凱哥與宋姊,已經在台東生活二十餘載,因為女兒愛喝咖啡,從而踏上烘豆咖啡師之路。凱哥與宋姊的咖啡豆,全是親自向進口商精心挑選,並且自己烘焙、包裝與販售,是充滿感情的高品質咖啡。
TOP 1 造訪知本遊樂區走步道
到知本國家森林遊樂區健行,享受森林浴,是來知本絕對不可以錯過的事情,走在規劃完善的步道上,就能觀察到各式各樣的動植物,是生活在都市中難以體驗到的。
TOP 2 走一趟知本林道看瀑布
知本林道上有一座數層樓高的瀑布,瀑布下方水花伴隨著森林中清新的空氣,是夏天避暑的好去處。往林道更深處走,還會進入更原始的森林,只要開車就能體驗深山中的蟲鳴鳥叫,就是知本林道最大的特色。
TOP 3 前進知本濕地欣賞候鳥
知本溼地位於一片荒蕪的海邊,是真正可以稱為秘境的地方,也因為這裡的人煙稀少,因此成為動物棲息的桃花源。
去玩玩戶外探索總教練 胡敏杰
胡敏杰大哥是土生土長的達魯瑪克人,三十歲時才從外地回到部落經營生態旅遊,身為水上運動教練的他,回到部落後積極發展桑樹溪溯溪體驗,讓來到部落的遊客能夠在充滿刺激與冒險精神的遊程中,深入認識部落的歷史與文化。
TOP 1 拜訪部落祖靈守護神
在進入部落之前,必須先在部落族人的帶領下,拜訪部落的守護神,族人會告訴祖靈說有來自外地的朋友要進來拜訪,保佑大家都能平安愉快。
TOP 2 親臨桑樹溪認識歷史
部落裡有一條桑樹溪,是從前達魯瑪克人舊部落與外界聯繫的隘口,這裡見證了從大航海時代以來的部落故事,無論是舊部落生活,還是遷徙歷史,都能在桑樹溪找到答案。
TOP 3 品嚐部落傳統地悶食
達魯瑪克部落最特別的飲食文化,就是地悶食料理,這是族人互相分享的智慧,將燒熱的柴放入土石砌成的窯內,再放入新鮮地瓜、菇類、野菜以及五花肉一起悶燒,所有食物的味道都緊密結合在一起。
東興社區發展協會總幹事 李張力元
早期在北部討生活的李張力元大哥,在回到部落以後致力於發展工作假期和生態旅遊,經過多年的努力,如今部落的年輕人已經願意留在家鄉打拼。大哥認為部落不應被消費,來到部落要先建立正確的觀念,才不會做出傷害自己也傷害部落的行為。
TOP 1 放下來自部落外的想像
放下對於部落的想像與成見,不要帶著任何預設,進入部落前也不用事先做功課,願意走進部落是最重要的事情。
TOP 2 用心感受並且釋放訊息
來到部落裡不只是單方面接收訊息,除了聆聽部落族人的介紹之外,還要用自己的內心去感受在部落裡所遭遇的一切,並且說出自己的心得與體悟,與族人交流互動與共同成長。
TOP 3 思考為什麼要守護山林
部落生活的精神在於人與人,以及人與土地的連結,親自走訪部落以後,會對山林產生不一樣的情感,這時候再回頭思考守護山林的意義,就會有不一樣的收穫!
台灣好食協會 Lora
深耕達魯瑪克部落多年的 Lora,對於達魯瑪克的傳統文化有相當深刻的了解,秉持著要讓大眾「了解進而更加愛惜」的信念,Lora 陪伴部落設計文化遊程,希望透過遊憩育樂來傳遞部落文化與土地之間的連結,讓守護山林的意識更普及開來。
TOP 1 學習達魯瑪克青年會所制度
青年會所制度是達魯瑪克社會結構的根基,它的角色就像我們所接受的國民教育一樣,部落的年輕人都必須經歷在青年會所學習的過程,建立處世的價值觀,做事的態度,以及日常生活中必備的各項技能。學習達魯瑪克的青年會所制度,才能更深入認識達魯瑪克的文化。
TOP 2 認識在地文化與土地的關聯
隨著逐漸深入部落,跟著族人或透過遊程認識達魯瑪克文化以後,更重要的是去思考這些傳統文化對於族人生活的環境有什麼意義,以及族人如何用禁忌、習俗、祭典等方式,傳承與這塊土地上永續共存的法門。
達喇尉森林咖啡園老闆 達喇尉
熱情的達喇尉大哥,總是不放過任何一個與人分享的機會,咖啡園裡的一花一草,都能講出一番有趣的故事。在品嚐達喇尉大哥手沖咖啡的同時,還能嚐到大哥特製的「初戀的滋味」,到底初戀是什麼滋味呢?歡迎自己到現場見分曉囉!
TOP 1 深入利嘉林道避暑
海拔介於 200 至 1500 公尺的利嘉林道,是夏日避暑的勝地,林道沿途林蔭密布,甚是涼爽。森林裡清新的空氣,和各式各樣的動植物,都讓人目不暇給,讚嘆自然萬物的奧妙。
TOP 2 來達喇尉品嚐咖啡
位於利嘉林道上的達喇尉森林咖啡園,擁有美味順口的手沖咖啡,這些都是老闆自己種植、處裡並烘焙而成,落實從產地到餐桌,是到利嘉林道來不可錯過的滋味。
TOP 3 到部落山上看夜景
達喇尉森林咖啡園居高臨下,俯瞰大台東平原,從山腳下的部落,到遠處的市區和海岸線都清晰可見。晚上來到這裡,可以尋找螢火蟲,觀賞夜景和滿天繁星,好不清閒!
台灣高山舞集文化藝術服務團團長 洪慶誠
在高山舞集服務多年的洪慶誠團長,對於卑南族的樂舞相當有研究,除此之外,他也利用高山舞集位於部落的文化園區帶領遊客認識部落的傳統。無論是會所文化和祭典,還是花環所代表的意義,洪大哥都能毫無保留地娓娓道來!
TOP 1 參加傳統祭典
卑南族的祭典與會所文化描繪了族群發展的樣貌,三月的除草祭、七月的收穫祭、十二月的大獵祭,每一次祭典都展現了族人的生活哲學與信仰。
TOP 2 親手編織花環
卑南族的花環具有獨特的意義,在不同的場合有不同配戴花環的禮儀,認識花環文化,是認識卑南族文化的大門,一起來親手編織花環吧!
TOP 3 結交部落朋友
比起走馬看花、匆匆而過,來到部落裡頭,不妨和當地的族人交朋友,以平等的方式互相認識,互相學習,促進文化交流。