山海圳全線資源豐富，又可依各自特色分為四段，分別是：內海之路、大圳之路、原鄉之路、聖山之路。
內海之路
MSTW01－MSTW06
海拔：最低 0 公尺，最高 21 公尺｜總公里數：31.1 公里｜海尾寮朝皇宮～茄拔天后宮
古台江內海為臺灣西南沿海由沙洲及本島陸地所圍成的水域，數百年來因洪水氾濫、曾文溪改道，內海逐漸淤積成浮覆地。不同族群在此留下歷史的痕跡，台江內海記載著精彩的歷史文化演變。 昔日台江內海如今已多淤積為濕地，或被作為魚塭使用， 出海口可見海灘沙地、濕地、蚵棚、水鳥與紅樹林豐富的自然生態，近海處沿途多為魚塭，聚落中仍有保留一些傳統建築與廟宇文化，亦有不少歷史故事流傳其中，除此之外，此段也是嘉南大圳灌溉範圍內，沿途還可看見魚塭及鹽田等產業景觀。
圖/山腳貓
大圳之路
MSTW07－MSTW14
海拔：最低 3 公尺，最高 527 公尺｜總公里數：49.8 公里｜茄拔天后宮～大埔情人公園碼頭
嘉南平原從看天田，藉著八田與一嘉南大圳偉大的水利工程，變成富饒之地，平原上充滿著各種結實累累的農作物，嘉南大圳訴說著臺灣農民的生活。此段是水利工程的精華段，最著名為日治時期八田與一所建造的烏山頭水庫與嘉南大圳。路線沿著嘉南大圳行走，自小水圳接南幹線至引水道，經過曾文溪、渡仔頭與官田溪三大渡槽橋，續接烏山頭水庫與東西口引水道，最後是西元 1973 年完工全臺最大的曾文水庫。
圖/Lucky Chang
原鄉之路
MSTW15－MSTW26
海拔：最低 226 公尺，最高 2,303 公尺｜總公里數：70.2 公里｜大埔情人公園碼頭～自忠
沿途經過茶山、新美、山美、里佳、達邦與特富野鄒族部落，感受鄒族的日常與文化，其中達邦與特富野仍保留著「庫巴 KUBA」，是鄒族男子集會所，也有幾處天主堂與教會，部落內常有鄒族紋飾及壁畫，周邊則多為果園、茶園、咖啡園、檳榔園與竹林，此段也進入地形變化較大且自然原始的山區，沿途幾處可見曾文溪溪谷。從特富野至自忠保留著早期林鐵水山線鐵軌，周邊林相為柳杉人造林。
圖/Ariel Yu
聖山之路
MSTW27－MSTW31
海拔：最低 2,273 公尺，最高 3,952 公尺｜總公里數：26.0 公里｜自忠～玉山主峰
玉山，臺灣最高峰，百岳之首，亦是鄒族與布農族的聖山，從古至今一直是臺灣的精神象徵，不少勇者費盡心思，只為登上臺灣最高峰。無論是原住民或是不同族群，皆景仰著玉山，早期的探索可回溯至西元 1860 年開港通商，漢人懼怕原住民因此只敢遠望，而來臺西人則是夢想著前往玉山，直到日治時期玉山的生態調查及登山活動開始發展。此段地形變化大且具有豐富的自然生態，也可見不同林相變化，動物會驚喜般的出現，最後登上臺灣最高峰－玉山主峰，看見臺灣山岳令人讚嘆的美景。
圖/蘇芭樂
（文字來源：台灣山林悠遊網）